瀏覽次數： 2883 發布日期： 2019-10-21 18:07:57

黑椒牛柳

黑椒牛柳口感：

肉質鮮嫩、酥脆爽口、多汁多味

黑椒牛柳原料：

牛肉、黑椒、新鮮蔬菜、洋蔥、米飯、鹽、料酒、紅辣椒

黑椒牛柳做法：

1、烤牛肉，牛骨粘在烤盤上的沉淀物，撇掉油，加紅酒，放火上烤，讓盤上的東西都化在紅酒里，然后倒到鍋里，加牛高湯熬到一半，加調好的黃油面粉糊，煮成汁備用；

2、再拿個鍋，放黑椒，干炒一會兒，等你聞到辣味，差不多就可以了。不要炒焦了。

3、加白蘭地點火。燒到自己滅了，加剛才的汁，燉一會兒，等黑椒味都進到汁里，加液態奶油。

濃郁的黑椒味，搭配上含有豐富蛋白質的牛肉，能提高人體的正常抵抗力，特別是在寒冷的冬天，還有暖胃的效果，那么黑椒牛肉飯的熱量高嗎？

基本上一個正常的人每天會攝取3000左右大卡都能把多余的大卡給代謝掉，而黑椒牛肉飯一般都是900大卡左右，所以不必擔心熱量高，還有溫中下氣，消痰解毒的功效。