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        牛肉漢堡中的牛肉餅怎么做?

        瀏覽次數: 800 發布日期: 2022-01-08 14:44:08

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        說起漢堡相信大家肯定都不陌生,作為快餐屆非常受歡迎的美食,很多年輕人和小朋友有非常喜歡。目前大家喜歡比較多的就是牛肉漢堡,今天教大家一下,牛肉漢堡中的牛肉餅怎么做?


        牛肉漢堡中的牛肉餅怎么做?


        材料準備:牛肉、面包、雞蛋液、淀粉、植物油。


        1、把牛肉全部用拉拉神器切碎也可以自己用刀剁碎,有條件的建議大家買冷凍的獨立真空包裝的m5級別的牛排,雪花分步均勻,牛肉口感很好,畢竟是自己做自己吃。


        2、把雞蛋液、玉米淀粉放入牛肉里面混合均勻,加入植物油這個也很重要,可以讓牛肉吃起來更嫩。用筷子順時針攪拌1-2分鐘,攪拌成泥狀。


        3、用手把肉團成肉餅,鍋里少許油小火煎至兩面金黃。如果這個肉餅比較厚的話,可以加一點水煮熟煮透,因為牛肉比較不容易熟。


        4、然后可以根據自己的喜好,加上自己喜歡吃的生菜和配菜,再來上一點番茄醬,配上準備好的面包,一口下去味道也是非常不錯的。


        在這里需要注意,牛肉的選擇非常重要,還有就是可以在剁碎的牛肉中加上一些洋蔥末,一起剁碎攪拌,這樣做出來的牛肉餅口感非常贊。


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