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        勁霸牛肉煲

        瀏覽次數: 18034 發布日期: 2019-10-21 17:40:08

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        勁霸牛肉煲

        超級牛肉煲




        牛肉堡是一款快餐食物,制作原料主要有牛肉餡、洋蔥、胡蘿卜等。是現代西式快餐中的主要食物,食用方便、風味可口、營養全面。

         

        牛肉堡原料:

        牛肉餡250克 洋蔥1/4個 胡蘿卜1根 雞蛋1個 面包屑100克 料酒2湯匙(30ml)生抽2湯匙(30ml)蠔油2湯匙(30ml)鹽1茶匙(5克)黑胡椒粉1/4茶匙(約1克)雞精1茶匙(5克)香油1湯匙(15ml

         

        牛肉堡做法:

        1、將肉餡倒入容器中,加入雞蛋,料酒,生抽,蠔油,鹽,黑胡椒粉,雞精和香油,攪拌均勻。

        2、加入擦成絲的胡蘿卜和切碎的洋蔥,把面包屑倒入,用手將這三樣東西與肉餡抓拌均勻。用手將餡料做成直徑約8厘米長,1厘米厚的肉餅。

        3、平底鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,將肉餅放入鍋中,改成中火,雙面煎成金黃色即可。

        4、將漢堡面包打開,放一片生菜,一片奶酪,放入煎好的肉餅,再切一片西紅柿(去掉湯汁)放在上面,最后將漢堡面包的另一片蓋上即可。

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