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        鱈魚堡

        瀏覽次數: 20425 發布日期: 2021-01-20 17:15:04

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        鱈魚堡

        鱈魚堡


        鱈魚堡這是一種營養豐富的美食,面包補充碳水化合物,肉補充蛋白質和能量,生菜補充維生素和菜特有的營養成分,千島醬補充糖分。


        鱈魚堡做法:
        1.把漢堡的餡料是關鍵、那么鱈魚排則是關鍵中的關鍵,鱈魚洗凈后、控干水分、去皮去骨,剁成肉糜。
        2.將鱈魚肉糜放入容器中,加入蛋清、淀粉、鹽、胡椒粉,用筷子順著一個方向攪拌上勁。
        3.首先取一張大小適中的保鮮膜,將適量的鱈魚肉餡放在保鮮膜上,鋪成略大于面包的肉餅。表面撒上一層薄粉,刷一層蛋黃液,再均勻的撒上一層面包糠。翻面,重復操作。
        4.小心放入油鍋、油溫控制在170度左右,鱈魚肉也是很容易熟的,兩面炸至金黃即可,然后在漢堡面包上放上、生菜葉、番茄片、芥末醬、鱈魚排、蛋黃醬,然后在放一片漢堡面包。

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