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        鮮蝦堡

        瀏覽次數: 19539 發布日期: 2021-01-20 17:14:01

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        鮮蝦堡

        鮮蝦堡


        鮮蝦堡原料:
        蝦仁50克、生菜適量、雞蛋和漢堡胚、淀粉15克、鹽和花椒粉、姜粉、番茄沙司少許。


        鮮蝦堡制作方法:
        1.首先把準備好的蝦仁洗凈,然后挑去蝦線,把生菜洗凈控水放好,然后蝦仁放入鹽,姜粉,花椒粉腌制一會兒。
        2.放入淀粉、少放一點點清水,然后蝦仁裹滿濕淀粉,在煎一個雞蛋、然后把蝦仁放進模具里壓實,碗里剩余的淀粉少放一點清水稀釋一下,倒入模具里,然后一面煎制金黃后翻面,雞蛋和蝦仁一起煎熟,漢堡坯從中間剖開,下面的一片漢堡放在盤子上,鋪上生菜在放上雞蛋,然后在放上煎好的蝦仁,撒一點番茄沙司,最后在放一片漢堡。

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